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近期，广东省市场监督管理局组织抽检发现，广东万士发饼业有限公司生产的蔬菜咸饼干（200克/袋，图形商标，2023/03/03），二氧化硫残留量║0.128g/kg║≤0.1g/kg不符合食品安全国家标准规定。

据了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产者使用劣质原料以降低成本后为提高产品色泽而超量使用二氧化硫，也可能是使用时不计量或计量不准确，还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所致。

据公司官网介绍，广东万士发饼业有限公司是一家有着较长历史的饼干生产企业，始建于1956年。曾获中国焙烤食品糖制品行业“百强企业”称号，产品远销二十多个省、市、自治区，客户遍布大江南北，并受到高度赞扬和一致好评。